در حالی که ربات‌های آشپز خبرساز هستند، کارشناسان می‌گویند نوآوری واقعی در لوازم کوچک کانترتاپ رخ می‌دهد. شرکت‌هایی مثل برویل و شارک نینجا با محصولات تخصصی بازار را تسخیر کرده‌اند. آشپزي خانگی بیشتر به این ابزارها وابسته شده است. چرا لوازم کوچک موفق‌ترند؟ تعویض لوازم بزرگ آشپزخانه سخت و گران است. اما دستگاه‌های کانترتاپ چرخه

اسپیرولینا و کلرلا دیگه یه پودر سبز عجیب توی فروشگاه‌های گیاهی نیستن. این جلبک‌ها و علف‌های دریایی به خاطر پروتئین بالا، امگا-۳ و فیبرشون دارن می‌رن توی نون، پاستا و حتی همبرگر. سازمان‌های بهداشت جهانی می‌گن جلبک‌ها غذای آینده‌ان چون برای رشدشون نه به زمین زراعی نیاز دارن نه آب شیرین. تازه، پرورششون کلی کربن